Sanidad Agropecuaria

No. de Serie

Prueba

Referencia

6050

Toma, manejo y transporte de muestras para su análisis microbiológico.

MB – 109 Método Interno Toma, manejo y transporte de muestras para su análisis microbiológico.

6027

Aislamiento e identificación de Salmonella en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, productos de pesca, huevo, superficies y materiales inertes.

USDA FSIS MLG 4.06 Rev. 06
Fecha 05/01/2013

6024

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes a partir de carnes rojas, aves, huevo, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes.

USDA/FSIS MLG 8.09 Rev 09
Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes en carne roja, aves, huevo y muestras ambientales.
05/01/2013

6021

Determinación de E. coli O157:H7 ECEH en alimentos preparados e ingredientes, carnes, aves, superficies y materiales inertes.

Método Oficial AOAC 996.09 2010

6028

Aislamiento e identificación de Shigella spp en alimentos preparados, carnes, aves, superficies y materiales inertes.

FDA BAM Ed. 1998 Rev. 2001

6008-A / 6010-A

Determinación de Coliformes Totales, Fecales y E. coli en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes.

FDA BAM Ed. 1998 Rev. 2002

6026

Determinación de Salmonella spp por reveal en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes.

PTRI AOAC License No. 960801
Reveal Salmonella microbial screening test.

6025

Determinación de Listeria spp por reveal en alimentos listos para su consumo e ingredientes, carnes rojas, aves, huevo, superficie de canal, soluciones de lavado, superficies y materiales inertes.

PTRI AOAC License No. 960701 Reveal Listeria microbial screening test

6008-B / 6010-B

Determinación de coliformes totales, fecales y Escherichia coli en aguas.

Method 9221 SMEWW 21a. Ed. 2005

7000

Clenbuterol residual en muestras biológicas.

Clenbuterol rapid test (tissue) Cat. No. SS08-LF Clenbuterol ELISA kit W81111

 

 


MICROBIOLOGÍA
Servicios de Microbiología General y Sanitaria
n° Serie
PRUEBAS
MÉTODO DE PRUEBA
NOTAS
6000
Cuenta Total Aerobios (Mesofílicos)
NOM-092-SSA1-1994   
   
6001
Cuenta Total Aerobios (Termofílicos)
AOAC-996.23, 1997     
   
6002
Cuenta Total Aerobios (Psicrofilos)
BAM, Cap.3, 1998
   
6003
Coliformes Totales en Placa
NOM-113-SSA1-1994       BAM, Cap.4, 1998
   
6004
Cuenta e Identificación de  Staphylococcus aureus (Cuagulasa Positivo)(UFC)
NOM-115-SSA1-1994         AOAC-975.55, 1997           BAM, Cap. 12, 1998
 UFC 
6005
Cuenta e Identificación de Staphylococcus aureus (Cuagulasa Positivo)(NMP)
NOM-115-SSA1-1994         AOAC-975.55, 1997           BAM, Cap. 12, 1998
 NMP 
6006
Cuenta de Mohos y Levaduras
NOM-111-SSA1-1994
   
6007
Coliformes Totales                           (Aguas Residuales)
NMX-AA-042-1987
 NMP 
6008
Coliformes Totales                           (Aguas Potables y Purificadas)
NOM-112-SSA1-1994        BAM, Cap.4, 1998
 NMP 
6009
Coliformes Fecales                                      (Aguas Residuales)
NMX-AA-042-1987
 NMP 
6010
Coliformes Fecales                                             (Alimentos y Aguas Potables y Purificadas)
NOM-145-SSA1-1995        BAM, Cap.4, 1998
 NMP 
6011
Cuenta de Anaerobios Totales
BAM, Cap.21, 1998
   
6012
Clostridium perfringens
BAM, Cap 16, 1998
filtración por membrana
6013
Clostridium spp
BAM, Cap.21, 1998
   
6014
Vibrio cholerae
NOM-031-SSA1-1993
 E 
6015
Cuenta de Lactobacillus Totales
BAM, Cap.21, 1998
   
6016
Medición de pH  en Carnes
NOM-129-SSA1-1995
   
6017
Identificación de Hongos por Microcultivo
 
por colonia

MICROBIOLOGÍA
Servicios de Identificación de Patógenos
n° Serie
PRUEBAS
MÉTODO DE PRUEBA
NOTAS
6018
Escherichia coli (NMP)
NOM-145-SSA1-1995   BAM, Cap.4, 1998, AOAC, 996.24, 1997  AOAC, 988.19, 1997
   
6019
Escherichia coli (UFC)
AOAC 998.08
 Placa 
6020
Escherichia coli O157:H7
AOAC, 996.09, 1997
 B 
6021
Escherichia coli O157:H7
USDA-FSIS BAX  5
 C 
6022
Listeria spp
AOAC, 997.03, 1997   Rev. 1999, USDA-FSIS MLG 8, BAM Cap10-1998            NOM-143-SSA1-1995
 B 
6023
Listeria spp
USDA-FSIS MLG BAX  8A
 C 

MICROBIOLOGÍA
Servicios de Identificación de Patógenos (Continuacion)
6024
Listeria monocytogenes
AOAC, 997.03, 1997   Rev. 1999, USDA-FSIS MLG 8, BAM Cap10-1998, NOM-143-SSA1-1995
 B 
6025
Listeria monocytogenes
USDA-FSIS MLG BAX-8A
 C 
6026
Salmonella spp
USDA-FSIS MLG BAX-4C
 C 
6027
Salmonella spp
AOAC 989.13, 1997, USDA-FSIS MGL 4, BAM, Cap. 5, 1998, NOM-114-SSA1-1994
 D 
6028
Shigella spp
BAM, Cap.6, 1998                  Rev, 2000
   
6014
Vibrio cholerae
NOM-031-SSA1-1993
 E 
6029
Zooespermas
Referencia NEUBAUER
   
6030
Cultivo en Agar Sangre
N.A.
   
6031
Enterotoxina Estafilococcica
NOM-184-SSA1-2002   AOAC, 993.06, 1995    
cotizar primeramente
6032
Sulfonamidas
USDA-FSIS MLG, CAP. 35, 1998 (ELISA)
   
6033
Inhibidores Bacterianos (Pba. Cedazo Bacillus stearothermophylus)
NOM-032-ZOO-1996    USDA-FSIS MLG, 1998
   
6034
Huevos de Helmintos
NMX-113-SCFI-1999
   
6035
Conteo Bacillus cereus
BAM, Cap.14, 1998
UFC 
6036
Conteo Bacillus cereus
BAM, Cap.14, 1998
NMP

B
Inmunoprecipitación Visual
C
Reacción de Polimerasa en Cadena (PCR) con equipo BAX-PCR
D
1-2 test Inmunodifusión
E
Es responsabilidad del Laboratorio, reportar casos sospechosos a la SSA

MICROBIOLOGÍA
Paquetes y Procedimientos Especiales
n° Serie
PRUEBAS
MÉTODO DE PRUEBA
6992
MICROBIOLOGÍA SANITARIA EN AGUA Y HIELO
Cuenta Total de Aerobios Mesofílicos
NOM-092-SSA1-1994
NOM-112-SSA1-1994 
Coliformes Totales y Fecales (NMP)
NOM-145-SSA1-1995
Conductividad Eléctrica
NMX-AA-093-SCFI-2000
pH 
NMX-AA-008-SCFI-2000
Cloro Libre Residual
NMX-AA-108-SCFI-2001
6993
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE MANOS
Procedimiento Interno            MB-109-D                           NOM-092-SSA1-1994      NOM-113-SSA1-1994      NOM-145-SSA1-1995
Cuenta Total de Aerobios Mesofílicos, Coliformes Totales (en placa), Coliformes Fecales (NMP)
6994
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE EQUIPO
Procedimiento Interno            MB-109-C
 
6995
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
Procedimiento Interno            MB-109-F
Por exposición de placas (4 medios)
6996
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
Procediminto Interno              MB-109-F
Por muestreo volumétrico con equipo Andersen
6997
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE CARNE EN CANALES
Procedimiento Interno            MB-109-A, MB-109-B
FED. REG. PART II, FSIS 9, 25-JUL-1996
6998
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
Requiere especificación del cliente
3 temperaturas durante 10 días
6999
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
Requiere especificación del cliente
Normal (Req. Especificaciones de cliente)
6994
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE EQUIPO
Procedimiento Interno            MB-109-C
 
6995
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
Procedimiento Interno            MB-109-F
Por exposición de placas (4 medios)
6996
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE AIRE AMBIENTE
Procediminto Interno              MB-109-F
Por muestreo volumétrico con equipo Andersen
6997
MUESTREO MICROBIOLÓGICO DE SUPERFICIES DE CARNE EN CANALES
Procedimiento Interno            MB-109-A, MB-109-B
FED. REG. PART II, FSIS 9, 25-JUL-1996
6998
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
Requiere especificación del cliente
3 temperaturas durante 10 días
6999
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE ANAQUEL
Requiere especificación del cliente
Normal (Req. Especificaciones de cliente)




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